Профессиональный большой шеф-нож "Caesar" Gladius
10500 руб.
Изготовитель:http://gladiusdesign.com/ | Италия "Gladius Design" |
Сталь трёхслойная ламинированная | Сердцевина ACUTO440, обкладки AISI304 пищевая, нержавеющая сталь |
Общая длина | 380,0 мм |
Длина клинка | 245,0 мм |
Толщина обуха | 2,5 мм |
Подвод | 0,2 мм |
Рукоять |
G10, накладной монтаж |
Цельнометаллический с больстером, |
спуски прямые от обуха |
Твердость закалки | 58-59 HRC |
Вес | 250 гр. |